MICHELANGELO RESTAURANT

L’ubicazione è straordinaria, unica in Italia per un ristorante gourmand.
Il Michelangelo, all’interno dell’ Aeroporto di Milano Linate, propone una vista affascinante sulle piste, ed è un punto di riferimento per chi arriva e chi parte.

L’allestimento percorre i temi del design con complementi di arredo creati da firme famose; sedie e tavoli, ciascuno diverso dall’altro, diventano un motivo di piacevole curiosità; l’esposizione di opere d’arte che si avvicendano e realizzano un perfetto connubio fra cibo e arte.

L’originalità del luogo è la cornice, la cucina è l’opera d’arte..

Quando si parla della cucina dell'executive chef Michelangelo Citino si parla di tecnica e gioco, di sapore e di divertimento, di storia locale e di attualità. I piatti di Michelangelo trovano infatti le loro radici nella tradizione regionale italiana, e la superano. Lo chef ogni giorno dà nuovamente vita alle vecchie ricette regionali, dai grandi classici a quelle che ricordano solo le nonne, per poi rivisitarle in chiave moderna. Così, oltre al gusto, non si ha solo l’impressione di mangiare piatti legati ad un determinato territorio, ma anche di imparare qualcosa di nuovo.

MICHELANGELO RESTAURANT